Unos Cake Pops muy especiales

Hola a todos!!  Qué tal lleváis este frío?? 

Hoy os voy a proponer una receta de lo más apetecible: Cake pops!! Esta receta, además, tuvo unas chefs muy especiales: mis primas pequeñas!  Además de estar buenísimos los hicieron sin gluten para que yo pudiera tomarlo!!


Bajo la supervisión de María, que es la experta, estaban Inés, Lucía y Sofía ayudando con todo! Mi tía Isa también estuvo haciéndolos y le he pedido que nos envíe la receta, aquí la tenemos:

“Hola Ana! aquí te envío una receta de los cake pops que hemos hecho este fin de semana!

Es una buena actividad para hacer con niños!

Ingredientes:

- 190 gr harina

- Una pizca de sal

- 120 gr de mantequilla

- 180 gr de azúcar

- 2 cucharitas de azúcar avainillado

- 2 huevos

- 225 ml de leche

- 1 sobre levadura

Preparación:

- Poner la mantequilla y el azúcar en un recipiente, y mezclarlos con una batidora hasta que la mezcla esté ligera y cremosa. 


- Añadir los huevos y el azúcar avainillado y mezclar bien. 

- A continuación añadir la harina, la levadura, la sal y la leche. Mezclarlo todo bien con la batidora. 


 

Entre María, Inés, Lucía y Sofi se iban repartiendo las tareas: una echaba el azúcar, otra la harina, otra la leche, otra batía…

 

- Ahora toca rellenar cada molde con aproximadamente una cucharada de mezcla (acordaos de poner antes un poquito de mantequilla en cada molde para que no se pegue, mucha no que si no queda grasiento!)  


- Hay que dejarlos hornear unos 5 min


Comprobar que están hechos pinchando alguno con un palillo.

- Meterlos en el congelador unos 30 min para que se enfríen y podamos  pincharlos  antes de decorarlos. 

Decoración:  


- palitos para pincharlos

- 4 tabletas Nestlé de chocolate blanco para fundir

- 4 tubos de colorante

- 1 bote virutas de colores

- 1 bote virutas doradas chocolate

- Todos los adornos que queramos

 

Vamos a cubrir los cake pops, para ello:

- Trocear cada tableta en un cuenco, y calentarlo en el microondas o al baño María hasta que se funda.   

- Sacar las bolas de cake pops del congelador, y pincharlas colocándolas inclinadas, no verticales, para no atravesarlas con el palo (sino se caen y no se sostienen en el palo)

- Añadir el colorante que queramos al chocolate fundido 

 (Nosotras hemos utilizado uno rojo, otro amarillo, otro azul y otro verde)

- Poner en cuencos las virutas de adorno

- Rodear las bolas de cake pop con el chocolate fundido. 


- A continuación echar las virutas de colores por encima, decorar las bolas al gusto 

- Nosotras hemos pinchado los cake pops en unas bases especiales para ello, pero se pueden pinchar igualmente en una caja de cartón y meterlos en el congelador  para que se enfríen. Recuerda, mejor inclinados!! 


Mis tías Isa y Lorena improvisaron un stand para poder poner todos los cake pops que habíamos hecho

Y ya está, a los 10 min te los podrás comer, disfruta de tus cake pops!!!”

Tachaaán!

Qué os parece? Como dice Isa es un plan muy bueno para hacer con los niños, aunque hay que invertir casi una tarde entera!

Muchas gracias por la receta y a las chefs por hacerlo!! :)

A por el martes!

Ana