Rocas de Chocolate con Peta Zeta

Rocas de Chocolate con Peta Zeta

Hola a todos!!!

Qué tal?? Esperando a los Reyes Magos??

 Ya se van a acabar las Navidades y con ello una época de comidas, cenas, familia y caos en la que un celiaco tiene que tener más cuidado que nunca y por eso quiero empezar diciendo GRACIAS a mi familia! Porque es un gusto estar tanto en mi cocina como en la de casa de mi abuela y sin yo decir ni avisar nada que todas mis tías estén atentas a todo por mi :) “ Cuidado esta tabla es sin gluten no cortéis nada aquí” “Este cuchillo ha cortado sin gluten lo dejo aquí estar atentos” “Esta bandeja es de turrones sin gluten, que no se mezcle con lo demás” así con mil detalles empezando por un menú entero sin gluten!

Y otro motivo para dar las gracias es a mi tía Ana! Que, sin tener hijos celiacos, ha hecho una receta sin gluten de unos bombones llamados Roca con peta zetas dentro!! Los he probado y están buenísimos!! Gracias Ana!

Nos cuenta como lo ha hecho…

Rocas de chocolate con Peta Zeta

Siempre los he hecho sin peta zetas pero quería probar a ver como quedan 

Calientas media tableta de chocolate para postres y una entera de chocolate con leche (con la thermomix se pone unos minutos a 80, sin ella se puede derretir al baño María)

Se añaden las dos bolsas de peta zeta al chocolate ya derretido. si quieres hacerlo sin Peta Zeta queda igual de rico! Sólo habría que saltarse este paso

Se remueve un poco hasta que se mezcla todo y, entonces, se van echando  cereales hasta que te guste el resultado de la mezcla  (¡no puede quedar mucho líquido!)

 Si no lo haces en la Thermomix, lo puedes hacer en un cuenco revolviendo mientras que echas los cereales.

Con la Thermomix habría que poner giro a la izquierda, velocidad cuchara e ir echando poco a poco

Ahora que ya tienes la consistencia que quieres, con una cuchara vas haciendo montones sobre una superficie con papel albal

Los metes en la nevera y cuando estén duros... ¡A comer!

¡Recordar! Hay que conservarlos en la nevera para que estén duros y el chocolate no se derrita!

Muchas gracias de nuevo Ana!!

Os ha gustado su receta? Os recomiendo que la probéis!

Feliz lunes y que os traigan muchas cosas los Reyes!

Ana